Uno studio dell’Università La Sapienza di Roma fa il punto sul ruolo che gli acidi grassi Omega-3 hanno per la nostra salute.
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Evoluzione e alimentazione: gli Omega-3 dimenticati
Gli acidi grassi Omega-3 sono i grandi dimenticati dall’alimentazione occidentale degli ultimi 150 anni: una dimenticanza che ogni giorno ci presenta il conto in termini di salute.
